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SARDINAS---EL-BRILLANTE

Sardinas

Sardinas

SARDINAS---EL-BRILLANTE
SARDINAS—EL-BRILLANTE

Sardinas. La palabra española «sardina» puede designar a diferentes especies de peces de la familia de los clupeidos, estrechamente emparentado con las anchoas y los arenques.

Una lata es una conserva de sardinas (Sardina pilchardus) que suele hacerse en un medio de aceite vegetal o en un medio ácido: vinagre (escabeche), aunque existen versiones envasadas «al natural» con los jugos de la propia sardina. Se trata de un alimento graso y saludable abundante en aceites omega 3. Tienen la ventaja de no tener que ser limpiadas de sus espinas y de poder ser servidas rápidamente en una tapa, un aperitivo, el relleno de una empanada, o simplemente en forma de bocadillo (el popular «bocadillo de sardinas»). Existen versiones comercializadas de este producto conservadas en salsa de tomate, picantes, al limón, etc.

 

TORREZNOS---EL-BRILLANTE

Torreznos

Torreznos

TORREZNOS---EL-BRILLANTE
TORREZNOS—EL-BRILLANTE

son trozos de tocino cortados en tiras y que suelen presentarse fritos o salteados en sartén o a la brasa. Habitualmente quedan crujientes y dorados por el lado de la piel, lo que los convierte en apetecibles a los consumidores. Suelen comerse como tapa o como guarnición. Actualmente son considerados patrimonio gastronómico de la humanidad por la UNESCO.

El Brillante de Atocha

TeleMadrid

TeleMadrid

 

Telemadrid es el primer canal de televisión autonómico de la Comunidad de Madrid (España) y el quinto creado a nivel nacional.

El Brillante es un punto de interés turístico y es Famoso por su Bocata de Calamares.

Está situado justo ENFRENTE DE LA ESTACIÓN DE ATOCHA de Madrid , el que para muchos hace el MEJOR BOCADILLO DE CALAMARES de todo Madrid.