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Patatas-Bravas---EL-BRILLANTE

El Brillante / Patatas Bravas

Patatas Bravas

Patatas-Bravas---EL-BRILLANTE
Patatas-Bravas—EL-BRILLANTE

Las patatas bravas —denominadas también patatas a la brava o papas bravas— son unas patatas cortadas en forma de dados irregulares de unos tres centímetros de tamaño aproximadamente y que están fritas en aceite y acompañadas de una salsa de tomate picante, denominada salsa brava, que se vierte sobre las patatas sirviéndose todo el conjunto caliente. Es un plato tradicional en la mayor parte de las regiones de España.

 

LOGOTIPO EL BRILLANTE DE ATOCHA

Chistorra

Chistorra

Es un tipo de embutido de origen vasco-navarro y aragonés elaborado con carne picada fresca de cerdo, aunque también puede ser una mezcla de carnes de cerdo y de res, y que contiene entre un 70% y 80% de grasa dependiendo de la categoría, además de ajo, sal y pimentón que suele darle un color rojo característico, así como hierbas aromáticas (generalmente perejil). Se suele consumir frita o asada.

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Callos a la Madrileña

Callos a la Madrileña

Los callos a la madrileña son una de las recetas más tradicionales de la comunidad autónoma de Madrid.

Sin duda esta receta es más popular en invierno a pesar que la puedes encontrar en la capital de España durante todo el año.

El Brillante es un punto de interés turístico y es Famoso por su Bocata de Calamares.

Está situado justo ENFRENTE DE LA ESTACIÓN DE ATOCHA de Madrid , el que para muchos hace el MEJOR BOCADILLO DE CALAMARES de todo Madrid.