Sándwich Mixto / El Brillante

Sandwich Mixto

El Sándwich Mixto es un emparedado elaborado con jamón de York y queso  dentro de dos rebanadas de pan de molde. Se puede servir frío o bien tostado,  tras untar el pan con mantequilla.

La elaboración es muy simple: se preparan las dos rebanadas de pan blanco (suele ser pan de molde) con mantequilla untada por ambas superficies. Se ponen las lonchas de queso y jamón cocido deseadas dentro del sándwich y se mete en la tostadora hasta que el queso se derrita y el sándwich quede dorado por fuera. El modelo más popular de sándwich mixto suele llevar lonchas de queso procesado en lugar de los quesos citados con anterioridad. Pasados unos minutos, se sirve.